発酵食品キット

AIが献立を考える時代に、なぜ味噌を手作りするのか？平日はITエンジニアとして効率を追求する私が、あえて「待つ」時間を選ぶ理由を解説。初心者向け発酵食品作りセットの選び方から、コスト、向かない人まで、本音でレビューします。

発酵食品づくりに挑戦したい初心者向けに、おすすめの道具セットの選び方を解説。ITエンジニアの視点から、必要な道具、費用、デジタルにはない魅力を論理的に紹介します。「何から揃えれば？」「自分に向いてる？」という疑問に答え、失敗しないための正直なアドバイスも。